Giải bài tập SGK Hoạt động trải nghiệm hướng nghiệp 6 trang 44, 45 sách Kết nối tri thức có cuộc sống giúp những em học sinh lớp 6 xem gợi ý giải những câu hỏi Bài 2: Khám phá nghề cổ xưa trên nước ta của Chủ đề 8: Khám phá thế giới nghề nghiệp.
Qua ấy, những em sẽ biết phương pháp trả lời 3 hoạt động của bài 2 chủ đề 8 trong sách giáo khoa Hoạt động trải nghiệm hướng nghiệp 6. Đồng thời, cũng giúp thầy cô tham khảo để soạn giáo án cho học sinh của mình theo chương trình new. Mời thầy cô và những em cùng theo dõi nội dung chi tiết trong bài viết dưới đây của Obtain.vn:
Hoạt động 1: Tìm hiểu hoạt động đặc thù và vai trò của nghề cổ xưa
❓Thảo luận về nghề cổ xưa
Gợi ý:
- Nói tên những nghề cổ xưa trên nước ta mà em biết
- Nghề cổ xưa có những hoạt động đặc thù nào?
- Nghề cổ xưa có vai trò như thế nào đối có người dân và xã hội?
- Liên lạc thực tế: Tại địa phương em có nghề cổ xưa nào?
Trả lời:
- Nói tên những nghề cổ xưa trên nước ta mà em biết: nghề dệt vải, nghề khiến gốm, đan giỏ, nghề khiến nón, tráng bánh…
- Nghề cổ xưa có những hoạt động đặc thù: Làm cho việc tập thể, theo 1 khuân mẫu, đề cao chất lượng siêu phẩm.
- Nghề cổ xưa có vai trò đối có người dân và xã hội: là bản sắc văn hóa dân tộc tạo công ăn việc khiến cho nhiều người, giúp có thu nhập ổn định, tạo nên làng nghề cổ xưa cho dân tộc…
- Liên lạc thực tế: Tại địa phương em có nghề cổ xưa: khiến đậu, tráng bánh, đan giỏ
❓Chia sẻ kết quả thảo luận có nhóm?
Trả lời:
Chia sẻ có người tiêu dùng trong nhóm về những nghề cổ xưa trên quê hương mình.
Hoạt động 2: Lập kế hoạch tìm hiểu nghề cổ xưa
❓Thảo luận và lập kế hoạch kiếm tìm theo gợi ý sau:
Trả lời:
KẾ HOẠCH TÌM HIỂU NGHỀ TRUYỀN THỐNG
– Tên nghề dự định tìm hiểu: Nghề khiến đậu phụ Mơ
– Phần đích tìm hiểu nghề: đây là 1 nghề cổ xưa nức tiếng trên hà nội, qua ấy giúp em học hỏi thêm kiến thứ, mở rộng tầm hiểu biết của mình.
– Thời kì tìm hiểu: (tự động sắp xếp)
– Nội dung tìm hiểu: Ông tổ của nghề khiến đậu là ai, nghề này khởi đầu từ bao giờ và phương pháp chế biến quá trình chế biến như thế nào
– Những hoạt động sẽ tiến hành: Xin phép tới tận nơi để xem phương pháp thực hành siêu phẩm, hỏi về quy trình khiến và cổ xưa của làng nghề này
– Phân công nhiệm vụ: (tự động phân công cho hợp lí)
– Nội dung, hình thức trình bày kết quả: thuyết trình trước lớp và trình chiếu những hình ảnh mình đã lưu lại được…
Hoạt động 3: Thiết kế phiếu phỏng vấn
❓Thảo luận và thiết kế phiếu phỏng vấn người khiến nghề cổ xưa theo mẫu gợi ý dưới đây:
Trả lời:
(Dí dụ từ việc phỏng vấn nghề khiến đậu Mơ)
PHIẾU PHỎNG VẤN
– Nghề có từ lúc nào?
Người xưa truyền lại rằng nghề khiến đậu phụ vốn xuất xứ từ làng Mơ – Mai Động, do chính ông tướng Tam Trinh từ thời 2 Bà Trưng trí tuệ sáng tạo ra và truyền lại cho dân chúng trong làng, rồi lưu giữ cho tới tận ngày nay.
– Những hoạt động đặc thù của nghề gì?
Việc chọn đậu tương là giai đoạn quan yếu trước tiên, đậu tương bắt buộc được chọn kỹ, hạt tròn đều, vàng mẩy rồi phơi khô, xay vỡ đôi cho tróc vỏ new đem ngâm để lấy nước cốt rồi new cho vào túi vải thô, thưa sợi, vắt bớt chất xơ, lọc ra nước đậu sống đem nấu 9. Đây là khâu quyết định chất lượng của đậu phụ, bởi đậu 9 non hay quá lửa đều ko đạt chất lượng. Phần nước tinh chất này sau thời điểm 9 tới thì được đổ ra chum đất lớn, để nguội bớt rồi hòa có phần nước chua sao cho đậu tương kết tủa thành bánh, có ánh vàng nhạt, người ta vẫn hay gọi là “óc đậu”. Người khiến đậu sẽ dùng 1 cái thìa kim loại có dạng hình tròn, đáy lõm vớt “óc đậu” cho vào cái khăn xô bé, tiếp ấy đặt vào khuôn gỗ. Đậu vào khuôn xong sẽ chuyển sang ép, thời kì cho quá trình này thường mất khoảng cha mươi phút.
– Những người khiến nghề cần có những đề nghị gì?
Cần bắt buộc yêu thích, yêu nghề, khéo léo và tỉ mỉ
– Những điều cần thực hành để đảm bảo an toàn lao động lúc khiến nghề?
Cần bắt buộc cần thận lúc nấu đậu ko để bị phỏng
– Những siêu phẩm chủ yếu của nghề là gì?
Siêu phẩm chủ yếu là đậu phụ được đóng gói bán dưới nhiều hình thức khác nhau
– Vai trò ý nghĩa của nghề đối có địa phương xã hội?
Là 1 món ăn cổ xưa quen thuộc, tạo việc khiến, giúp giữ gìn bản sắc văn hóa cổ xưa
– Cô bác bỏ anh chị có yêu thích nghề này ko?
Tôi siêu yêu thích nghề này
